El chile dulce, culantro -coyote y castilla-, lechuga, apio, zanahoria y tomate se encuentran entre los principales productos con incumplimientos ante la reglamentación en límites máximos de residuos por pesticidas.
Así lo revela un informe del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE). Los incumplimientos suceden generalmente por no respetar el periodo de carencia, por no respetar las dosis indicadas por el fabricante, por no calibrar correctamente los equipos de aplicación, según el documento.
Las acciones tomadas en los casos de productos nacionales fue emitir notificaciones con las advertencias al responsable del producto vegetal, en total se emitieron 240.
En estos casos, el productor o responsable presenta un plan de mejora al que el personal del SFE le da estricto seguimiento. Parte de las acciones correctivas es el realizar un segundo muestreo de los productos detectados como problemáticos, de los que el 35% de los resultados ya cumplía con los límites establecidos.
El muestreo se realiza en forma permanente a los vegetales frescos de producción nacional que son tendencia de consumo en la población costarricense, así como a los vegetales con intención de importación.
Según el seguimiento, el 80% de las muestras de vegetales frescos para consumo nacional en el año 2020 cumplió con los límites máximos.
Datos comparativos con años anteriores revelan que en el 2018 el 76,1% de las muestras de vegetales de producción nacional cumplió con el límite establecido; en el 2019 fue del 80,5% y en el 2020 fue de un 80%.
Esaú Miranda Vargas, encargado de la Unidad de Control Residuos Agroquímicos, señaló que entre las muestras que cumplieron y no presentaron rastro alguno de productos fitosanitarios se encuentran frijol, elote, mora, mandarina, naranja, limón y piña.
Con respecto a los productos con intención de importación, se notificó al responsable del producto vegetal fresco que no cumplió en 22 ocasiones y se realizó la acción de rechazo en frontera a un 50% de las muestras que no cumplieron, las cuales fueron destruidas por el importador bajo custodia del Fitosanitario y el restante 50% fue devuelto, no permitiendo la entrada de los productos a Costa Rica.
Durante el año 2020, se recogieron un total 2.945 muestras de vegetales frescos para análisis de residuos. De ese total, 1.198 muestras (el 40,7%) provenían de la producción nacional, tomadas en las distintas regiones del país y 1.748, es decir el 59,3%, provenían del muestreo con intención de importación que se toman en los diferentes puertos de ingreso al país.
PERIODISTA: María Siu Lanzas
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Viernes 09 de Julio, 2021
HORA: 12:00 AM
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