Este fin de semana los ticos apasionados por las deliciosas cajetas tuvieron una cita en el Parque Central de Desamparados, San José, donde se realizó la tercera edición de la Feria de la Cajeta.
De acuerdo con Eduardo Vindas, organizador del evento y miembro de la Municipalidad de Desamparados, el objetivo es recolectar fondos para las reparaciones que requiere la parroquia, pero también impulso a los emprendedores locales.
“La Feria de la Cajeta es una forma de cómo queremos expresar nuestro apoyo a los 58 cajeteros de Desamparados y sus empresas”, manifestó.
LA MÁS GRANDE
En un recorrido por los puestos, la mayoría calificó como muy positivo el evento, ya que las ventas fueron muy buenas porque cada vez más ticos lo conocen y asisten para disfrutar.
Ese fue el caso de Karla Arias, quien viajó desde Heredia para quitarse el antojo de las cajetas.
“La feria está superbién. Es la primera vez que venimos y somos amantes de lo dulce”, comentó.
Aproximadamente 2 mil personas que este domingo visitaron el cierre de la actividad también tuvieron la oportunidad de degustar un pedacito de la cajeta más grande del país.
Esta megacajeta de 1,80 metros de largo y 70 centímetros de ancho es elaborado por la empresa La Hormiguita, una pyme familiar desamparadeña que cuenta con 22 años de experiencia en este tipo de dulces.
Marta Padilla se encargó de preparar esta enorme cajeta, hecha con coco, dulce y “mucho amor”, según dice.
“Este año casi 2 mil personas pudieron disfrutar de esta cajeta tradicional que llevo 35 años haciéndola”, comentó.
Entre los productos que el público adquirió, además de cajetas, estuvieron comidas típicas, mieles, confitería, maní en distintas presentaciones, helados artesanales, melcochas y pastelería.
PERIODISTA: Bharley Quirós Navarro
CRÉDITOS: Foto: Johanfred Bonilla
EMAIL: [email protected]
Lunes 15 Abril, 2019
HORA: 12:00 AM
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