La cebolla no solo es una especia que da buen sabor a los alimentos que usted consume, también es un producto con muchísimas propiedades que pueden beneficiar su salud y mejorar su calidad de vida.
Diarioextra.com le informa sobre los beneficios de este vegetal, segúnla nutricionista Nathalie Solera, de Consultas Nutrición.
• La cebolla contiene gran cantidad de elementos importantes para nuestro organismo, entre ellos destaca la fibra que favorece a la función intestinal, además aporta potasio, por lo que es recomendable en personas con hipertensión o retención de líquidos.
• Es fuente de calcio, esto la convierte en una aliada de la salud ósea y dental, brinda vitamina C previniendo enfermedades infecciosas virales y ayudaa una acelerada cicatrización de las heridas. Además contiene hierro, indispensable en el transporte de oxígeno, producción de hemoglobina, síntesis de ADN, producción de colágeno y ayuda al organismo a resistir enfermedades.
• La cebolla también está compuesta por otras sustancias como los flavonoides, que le aportan el color violeta y es un importante antioxidante que disminuye la oxidación de LDL o colesterol "malo",lo que previene enfermedades cardiovasculares.
• Contiene compuestos sulfurados que le aportan el aroma característico y crea un efecto protector contra la carcinogénesis, principalmente al prevenir el cáncer de esófago y estómago.
Solera agregó que cada persona debe consultar a un experto en nutrición para que le recomiende en qué proporciones utilizar la cebolla y los demás alimentos, de modo que tenga una dieta que responda a sus necesidades.
Vida
Conozca las propiedades de la cebolla
Según experta en nutrición
