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Espectáculos

¡Vegetarianos, disfruten del chifrijo!

Prepare este tradicional platillo

Ser vegetariano no es un impedimento para comer delicioso.

Muchas personas decidieron eliminar de su dieta la carne animal por razones de salud o por convicciones morales. En los últimos años, el vegetarianismo se ha convertido en una tendencia cada vez más extendida en la sociedad.
Ser vegetariano no significa que viva de ensaladas y verdura sancochada, existen infinidad de platillos que pueden prepararse y adaptarse a la dieta como lo es el tradicional chifrijo.

INGREDIENTES
• 2 tazas de arroz
• 1 taza de frijol cocido
• 1 taza de pico de gallo
• 1 taza de carne de soya texturizada
• Agua hirviendo
• 3 cdas. de aceite
• 1 cebolla picada
• 2 tallos de apio picado
• 3 dientes de ajo picados
• 1 ½ cdas. de paprika
• Sal al gusto

PREPARACIÓN
• Lo primero es preparar la carne, coloque la mezcla con abundante agua, deje reposar y escurra el exceso. Por aparte coloque en un sartén caliente la cebolla, el apio y la paprika e incorpore la mezcla de soya hasta que tenga la consistencia deseada.
• Cuando esté lista ponga en recipientes una capa de arroz, otra de frijol y el pico de gallo, agregue trozos de carne de soya y los chips de preferencia.

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

EMAIL: [email protected]

Martes 12 Mayo, 2020

HORA: 12:00 AM

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