Tomar café con un rico pan como el popular bizcocho es un privilegio que podemos disfrutar en casa de manera fácil, rápida y sencilla, ya que su preparación no requerirá mucho tiempo, además sus ingredientes por lo general los tenemos a la mano.
Rebeca Jiménez Arias, vecina de San Ramón de Alajuela, compartió con nosotros la receta del bizcocho, un platillo típico que no puede faltar en la mesa de las abuelas en ocasiones especiales, además de que es rico para acompañar un buen café.
INGREDIENTES
• 1 taza de masa
• 1 taza de natilla
• 1 taza de queso molido
• 1 recipiente grande
• Lata para hornear
PREPARACIÓN
1-Agregue toda la masa en el recipiente y amase usando las manos.
2-Agregue queso molido y continúe amasando hasta lograr una consistencia homogénea y sólida.
3-Cuando se tiene la masa con la textura adecuada que se pueda manipular, sin que se nos pegue demasiado a las manos, formamos bolitas y las aplastamos para formar tortillas pequeñas, que ponemos en una lata para hornear.
4-Se hornea a durante 30 minutos a 325˚ F.
PERIODISTA:
CRÉDITOS: Fotos: Mauricio Arce
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Sábado 21 Octubre, 2017
HORA: 12:00 AM
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