Si bien queremos cuidar la figura, es muy difícil no caer en la tentación de los postres, por eso, en el mercado cada vez son más los productos que se hacen pensados en el bienestar de la salud y con el fin de que se pueda disfrutar de buena comida sin sumar tantas calorías.
QUEQUE BAJO EN CARBOHIDRATOS
INGREDIENTES
• 1 cucharada de proteína
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 huevo
• 2 cucharadas grandes de mantequilla de maní
• 1 cucharadita de polvo para hornear
PROCEDIMIENTO
• Revuelva todos los ingredientes con una cuchara en un bowl.
• Coloque la mezcla en un recipiente en el horno microondas por 1 minuto y después ir revisando de manera constante hasta que esté bien cocinado y a disfrutar.
BOLITAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y AVENA
INGREDIENTES
• 1 cucharada de mantequilla de maní.
• 1 cucharadita de miel.
• Avena integral en hojuelas al gusto.
• Opcional: chía y coco rallado.
PROCEDIMIENTO
• En un recipiente grande, coloque todos los ingredientes y revuelva constantemente.
• Luego, con una cuchara, tome la cantidad deseada para formar pequeñas bolitas.
• En un papel encerado, colóquelas y disfrute.
GALLETAS SIN GLUTEN CON MANTEQUILLA DE ALMENDRAS
Receta de Camila Jurado
INGREDIENTES
• ½ taza de mantequilla de almendras de Natural Bites
• ½ taza de miel cremada cruda
• 1 ½ taza de harina de almendras
• ½ taza de azúcar cruda
• ½ taza de cacao nibs o chips de cacao puro
• ¼ taza de coco rallado
PROCEDIMIENTO
• Precaliente el horno a 350 °F.
• En un tazón, mezcle los ingredientes y revuelva. La masa quedará bastante pegajosa, pero esa es la consistencia deseada.
• Forme bolitas con la ayuda de una cuchara, en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel para hornear.
• Deje espacio entre cada una, ya que se esparcen durante la cocción.
• Hornear durante 12-15 minutos.
