Miércoles 26, Julio 2017

Tipo de cambio

Compra: ¢ 564.56

Venta: ¢ 577.40

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° San José, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Alajuela, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Cartago, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Heredia, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Limón, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Guanacaste, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Puntarenas, CR


Espectáculos

Identifique la carne en mal estado

Un alimento descompuesto puede producir intoxicación

  • Siempre es bueno prestarle atención al producto, para verificar que se encuentra en buen estado

  • Una carne saludable y bien cocinada sabe deliciosa

Los alimentos descompuestos tienen consecuencias en la salud de quienes los consumen, principalmente intoxicaciones. Enfermedades como el E-coli y la salmonelosis son algunas que se producen por el consumo de carnes en mal estado.

Antes de comprar carne, debemos comprobar la fecha de caducidad que especifica el producto. Si ya ha vencido no debe comprarla, pues podría estar en mal estado. Si el alimento no tiene fecha de vencimiento lo mejor es no comprarlo.

Verifique el color de la carne, por ejemplo, la de aves de corral puede ser blanquecina azulada o de un tono más amarillo. La carne cruda de cerdo debe ser grisáceo-rosado. La picada debe ser de un color rojo púrpura, y si esta roja marrón no se asuste, es porque pertenece a animales de mayor edad.

Lo ideal sería oler la carne, para saber si está en buen estado. Si huele mal debe deshacerse de ella.

Tome el tiempo para inspeccionar el alimento, la carne podrida presenta una textura viscosa que delata que las bacterias han empezado a multiplicarse. 

Además cuando está en mal estado es pegajosa o contiene áreas verdosas, es signo de que los hongos han empezado a proliferar.

Si verifica que el producto está en buen estado, puedes consumirla sin ningún problema.

 

ALGUNOS CONSEJOS QUE DEBE SABER …

 Dejar la carne en el congelador por mucho tiempo no echa a perder el producto, sin embargo, cambiará su color y se eliminarán muchos de sus nutrientes.

Use su sentido común para decidir si los distintos cortes están frescos o en mal estado, no deje guiarse por la fecha, ya que a veces las pueden manipular.

No compre en lugares donde hay poco aseo, procure que el área donde el alimento se encuentre esté totalmente limpia.

No se deje guiar por lo primero que le ofrezcan, averigüe bien qué está comprando.

Si en el mostrador nota que gotea el agua, o los jugos en la bandeja u observa mojado de sangre los plásticos probablemente esa carne no sea muy buena.

Así que siga todos estos consejos para comer una carne rica y saludable y cuidar tu salud.

 

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

CRÉDITOS: Fabricio Sojo Rojas Colaborador

EMAIL: [email protected]

Lunes 17 Julio, 2017

HORA: 12:00 AM

Enviar noticia por correo electrónico

SIGUIENTE NOTICIA