Lo patacones son deliciosos por sí solos, sin embargo, acompañarlos con camarones se convierten en una deliciosa bomba de sabor caribeña.
Ingredientes
3 plátanos verdes
2 aguacates
100 gr. de camarones
1/2 cdita. de ajo en polvo
Preparación
Inicie pelando los plántanos y córtelos en rodajas de al menos 4 cm luego colóquelos en un freidor en abundante aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados.
Retirar del aceite y con la ayuda de un vaso o plato, aplaste con cuidado para no romperlos. Luego utilice un vaso más pequeño para darle la forma de canastitas y luego, volver a freírlos hasta que estén bien dorados y reservar.
En una sartén bien caliente poner un poco de aceite de oliva, los camarones limpios, ajo en polvo y cocinar por unos minutos.
Por último, prepare un guacamole con jugo de limón para que no se oscurezca, sal. Rellene las canastitas y coloque el camarón.
