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Vida

Lo bueno del brócoli

Vida

En general comer verduras y vegetales es un gusto adquirido. Si desde niño no se acostumbra su consumo, de grande puede que ni se haga el intento de aportar al organismo todo lo que ofrecen. 

Uno de estos productos poco llamativos para chicos y grandes son los famosos “arbolitos”. Aunque es una de las verduras con mayores propiedades y beneficios, también es una de las menos apetecidas y por lo general los más pequeños de la casa le rehúyen.

Se cree que se cultivó por primera vez en Italia en el siglo VI antes de Cristo y es un miembro de la familia de la col, junto con el rábano, el nabo y la mostaza, entre otros.

Fue introducida en los Estados Unidos por los inmigrantes italianos en la década de 1920, antes de esta fecha no se conocía nada sobre esta verdura, cuya mayor producción tiene lugar en China y la India. 

La parte del brócoli que comemos es la flor y el tallo, siendo uno de los vegetales más sanos que podemos preparar para cenar o para la hora del almuerzo por las siguientes razones.

 

Protege la piel frente
 al paso del tiempo

 

Es rico en antioxidantes como la vitamina C, que reduce y previene los daños causados por los radicales libres, tales como la pigmentación y arrugas. Además su contenido las vitaminas B y E da a tu piel un brillo saludable.

 

Saludable para las
mujeres embarazadas

 

Posee grandes cantidades de ácido fólico, el cual ayuda a prevenir defectos neurológicos y espinales en el feto.

 

Protege frente
a la radiación solar

 

El uso de extracto de brócoli en lugar de protector solar proporciona un mayor nivel de protección. Mientras el protector absorbe la radiación UV, evitando que llegue a la piel, el extracto de brócoli se absorbe en la piel, defendiéndola de adentro hacia afuera y los efectos pueden durar hasta tres días, mientras que la protección solar solo un par de horas. 

 

Ayuda a
controlar la diabetes

 

Tiene un alto contenido de cromo, que es muy eficaz en la regulación de los niveles de insulina.

Previene la anemia

 

Es rica en hierro y ácido fólico, por eso es uno de los mejores alimentos para la prevención y el tratamiento de la anemia. También mejora los niveles de hemoglobina.

 

Regula la
 presión arterial

 

Los altos niveles de calcio, potasio, ácidos grasos omega-3 y magnesio ayudan a mejorar el flujo de sangre en el sistema circulatorio e incluso reducir los niveles de LDL (colesterol malo).

 

Beneficioso
 para los huesos

 

El zinc, el magnesio y el calcio junto con la vitamina K ayudan a prevenir las dolencias relacionadas con los huesos.

 

Ayuda a perder peso

 

Es bajo en calorías y diurético, lo que contribuye a perder peso.

 

Promueve la salud ocular

 

Contiene antioxidantes que ayudan a prevenir las cataratas y la degeneración ocular. También contiene vitamina A, que sirve para mejorar la visión en condiciones de poca luz.

 

Contribuye a
limpiar el organismo

 

Contiene sustancias y nutrientes que son efectivos para eliminar toxinas.

 

Mejora el aspecto del cabello

 

Los ácidos del brócoli proporcionan a tu cabello un brillo natural.

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

EMAIL: [email protected]

Martes 06 Junio, 2017

HORA: 12:00 AM

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