Viernes 16, Noviembre 2018

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° San José, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Alajuela, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Cartago, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Heredia, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Limón, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Guanacaste, CR

  • Pronóstico del tiempo

    ° / ° Puntarenas, CR


Vida

Cumbre Gastronómica es un éxito

  • La I Cumbre Costarricense de la Gastronomía se desarrolla en Pueblo Antiguo del Parque Diversiones.

  • Chef Carlos Rodríguez, del Comité Organizador.

  • Chef María Kata Vélez de Colombia.

En Pueblo Antiguo del Parque Diversiones se desarrolla, desde el 31 de octubre hasta hoy, la I Cumbre Costarricense de la Gastronomía. En ella se desarrolla a la vez el V Congreso Nacional de Restaurantes, el II Encuentro Nacional de Chefs, el I Foro de Gastronomía y Nutrición, junto con un taller de prensa gastronómica.

 

El chef Carlos Rodríguez, de Unilever Food Solutions, comentó a DIARIO EXTRA que se han cumplido las metas.

 

“Es que siempre hemos estado ahí los chefs, los restaurantes y los involucrados en el tema gastronómico, pero esta vez logramos reunirnos. Tenemos muy buenos productos y uno de ellos es el tacaco. Cuando ya casi estaba olvidado lo hemos vuelto a poner en la mesa y es muy gustado. Además solo aquí lo encontramos”, comentó.

 

Va dirigida a un público muy específico, vinculado con el sector y a estudiantes.

 

GASTRONOMÍA TICA CON IDENTIDAD PROPIA

 

Otro aspecto que resalta Rodríguez es que el tico valora mucho sus platillos. “Ahora decimos ‘vamos a comernos un buen arroz con pollo’ y disfrutamos los platos ticos”, agregó.

PERIODISTA: Alejandro Fonseca

EMAIL: [email protected]

Miércoles 02 Noviembre, 2016

HORA: 02:24 PM

Enviar noticia por correo electrónico

SIGUIENTE NOTICIA