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Vida

Prepare un delicioso flan de coco

#TutorialExtra

Aprenda a preparar esta rica y fácil receta de flan de coco sin necesidad de horno.

 

Siga paso a paso las instrucciones que le da el canal de YouTube Cocina al Natural y disfrute de este postre en familia.

 

Ingredientes para el caramelo

-2 cucharadas de agua

-½ taza de azúcar

 

Ingredientes para el flan

-½ taza de coco rallado

-5 huevos

-3 tazas de leche (puede ser de vaca o de coco)

-2/3 taza de azúcar

-1 cucharadita de esencia de coco o vainilla

 

Preparación

Para hacer el caramelo caliente la ½ taza de azúcar con las 2 cucharadas de agua en una olla a fuego bajo. Mezcle frecuentemente hasta derretir. Vacíe el caramelo en el fondo del refractario y muévalo para que cubra todos los lados. Dejar enfriar.

 

Para preparar el flan licue la leche, los huevos, los 2/3 de taza de azúcar, la esencia de su gusto y el coco rallado en la licuadora. Vierta poco a poco la mezcla sobre el caramelo frío.

 

Coloque el refractario dentro de una vaporera con agua caliente sobre la estufa, cúbralo con papel aluminio y deje por una hora a partir de que comience a hervir.

 

Para asegurarse que el flan está listo, levante el papel aluminio e introduzca un palillo de dientes, si sale limpio se puede retirar del fuego y dejar enfriar. Desmóldelo una vez frio y refrigere. Para decolarlo puede utilizar coco rallado, hierbabuena o frutas como arándanos, fresas o moras.

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

CRÉDITOS: Katherine Castro, Colaboradora.

EMAIL: [email protected]

Lunes 17 Octubre, 2016

HORA: 06:11 PM

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