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Vida

160 nuevas recetas ticas

A 36 restaurantes

  • Queso con achiote preparado en el Hotel Villa Blanca.

  • Ceviche de palmito, mango y ayote del Restaurante Lukas.

La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) y el Instituto Costarricense de Turismo desarrollan desde hoy el llamado Laboratorio Gastronómico 2016.

Por 30 días como mínimo en 36 restaurantes se ofrecerán nuevas recetas de platillos muy ticos.


Tanto los chef como los propietarios participantes se reunieron con anterioridad para conocer detalles relacionados a la preparación, descripción, ingredientes y cantidad de porciones de cada receta.


Se incluirán flores, tallos, frutos, raíces, tubérculos, frijoles, vegetales, hierbas y alimentos locales.


Este es el sexto laboratorio que realiza CACORE.

PERIODISTA: Alejandro Fonseca

EMAIL: [email protected]

Martes 30 Agosto, 2016

HORA: 11:01 AM

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