Durante los fines de semana, días festivos, vacaciones o en paseos, es común consumir alimentos con un alto contenido de grasa, azúcar, sal, procesados o carnes, productos que, al consumirlos en grandes cantidades, intoxican al organismo, principalmente los riñones, el hígado y los intestinos.
De acuerdo con Evelyn Castro, doctora en nutrición, después de consumir estos productos lo más recomendable es desintoxicarse, es decir, eliminar sustancias tóxicas del cuerpo.
Ante este panorama, Castro explica que este proceso se puede hacer naturalmente mediante el consumo de alimentos con alto contenido de antioxidantes, agua y fibra. Sin embargo, existen muchas dietas que algunas personas deciden aplicar pero no son saludables.
“Hay una dieta donde se consumen únicamente líquidos durante 3 días, otra donde solo se comen frutas por 7 días, la dieta del limón. Ninguna de ellas es positiva para el organismo, porque son hipocalóricas, es decir, aportan al cuerpo muy pocos nutrientes y nosotros necesitamos de ellos para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente”, agregó.
Según Castro, al privar al organismo de calorías y nutrientes, se está perdiendo líquido y músculo, no grasa. También se genera un efecto rebote debido a que aumenta el hambre una vez que se concluya la dieta.
Algunas dietas para desintoxicar implican regímenes estrictos que en lugar de aportar beneficios podrían ser perjudiciales, por lo que es más recomendable optar un plan de alimentación balanceado, realizar seis tiempos de comida, hacer ejercicios y consumir agua.
Aumentar el consumo de frutas y vegetales con vitaminas, minerales y fibra, consumir grasas saludables como aguacate, aceitunas y almendras, así como realizar actividad física para acelerar el metabolismo y quemar grasa, alcanzar un balance con alimentos como frijoles, zanahorias, papa, arroz integral, son otras de las recomendaciones que hace la Nutricionista.
Recetas bajas en calorías
Batido: 1 piña, 1 manzana, 1 pepino, 1 hoja de sábila y agua. Licuar.
Batido: 1 tz de jugo de naranja natural, 1 pepino, 1 ramita apio, 1 ramita de perejil, 1 ajo. Licuar.
Batido: 2 hojas de sábila, jugo de limón, 2 cdas de miel, hojas de menta fresca y agua. Licuar.
Batido: 6 fresas, 2 rodajas de piña, 1 ramita de perejil, agua. Licuar.
Ensalada: hojas verdes (espinacas, lechuga y arúgula), repollo, granos de elote, rebanadas de manzana, brócoli, almendras, 2 rebanadas de aguacate, 1 limón.
Ensalada: Repollo bien picado, 1 zanahoria pequeña rallada, 1 tz de espinacas, 3 nueces a trocitos, medio aguacate en trocitos, una ramita de perejil picado, 8 pasas y media pera en trocitos.
PERIODISTA: Redacción Diario Extra
CRÉDITOS: Mónica Matarrita Mora
EMAIL: [email protected]
Lunes 29 Agosto, 2016
HORA: 12:00 AM
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