El ministerio de Salud de Costa Rica comunicó que los supuestos granos de arroz “plásticos” hallados en paquetes alrededor del país, no son de ese material, sino que fueron fortificados con vitaminas y minerales según orden de esta cartera.
En la institución detallaron que los granos pueden ser de arroz recubierto con estas sustancias o bien, una mezcla de ellas con harina de la semilla hecha en fábrica.
Según Luis Tacsan, director de desarrollo científico y tecnológico de Salud, la entidad solicitó desde 2002 a los arroceros la fortificación de este alimento para subsanar las deficiencias de vitaminas en la población, que estaban produciendo deformaciones congénitas en los niños. Por esta razón, los industriales optaron por emplear las técnicas antes mencionadas.
Desde finales del año anterior, circularon circularon varias publicaciones en redes sociales de personas que decían haber encontrado arroz plástico en los paquetes que compraban.
Según este ministerio, actualmente se agregan cinco gramos de arroz fortificado por cada kilo del grano.
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CRÉDITOS: Archivo. DIARIO EXTRA.
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Viernes 29 Enero, 2016
HORA: 02:51 PM