• Afirma Carlos Morales, de Avicultores Unidos
HUEVOS BAJAN ¢300 POR KILO
Betania Artavia
bartavia@diarioextra.com
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A partir de hoy es más barato comenzar el día con huevos, porque Avicultores Unidos rebajó el kilo de este producto para que el consumidor pague ¢1.200, debido a la disminución en el consumo.
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Empezar el día con huevos va a ser más barato a partir de hoy, dado que Avicultores Unidos aplicó una rebaja de ¢300 en el kilo de este producto, con el fin de incentivar el consumo, dado que se ha sentido una disminución.
Así lo explicó Carlos Morales, de la firma Avicultores Unidos que produce diariamente 280 mil huevos que se distribuyen en todo el país, quien considera que el resto de las granjas seguirán el mismo ejemplo, dado que todos se ven afectados en este momento por la disminución en el consumo.
Y la culpa de que los ticos hayan dejado de comer huevos es que el precio está alto y es la temporada de aguacates, un excelente sustituto del huevo para acompañar el gallo pinto de la mañana o el almuerzo, de manera que al estar más barato el aguacate, las familias se inclinan por este fruto.
“A raíz de la producción de aguacate, las familias sustituyen el huevo y tenemos más oferta que demanda, por lo que estamos aplicando la rebaja para que se beneficie el consumidor con un precio más cómodo y no se nos quede el huevo”, explicó don Carlos.
Y es que para conservar los huevos por mucho tiempo en buen estado se debe refrigerar y esto resulta muy caro para los productores y no todos tienen esa facilidad, por lo que al dejar de venderse el producto, optan por bajarlo de precio hasta que el mercado se estabilice.
En Avicultores Unidos tienen en este momento el excedente de dos o tres días, pero no quieren que se acumule el producto que por ser perecedero es mejor venderlo fresco, y así contribuir con un alivio en el bolsillo de los consumidores.
El huevo tenía un precio sugerido de entre ¢1.500 y ¢1.550 el kilo y con la rebaja aplicada este lunes, el kilo pasó a ¢1.200 al consumidor, ya incluye el porcentaje del intermediario, de manera que se esperaría que en los diferentes comercios el huevo de ésta granja ya esté más barato y en pocos días el resto de las 350 granjas estén haciendo lo mismo.
