• Advierte Cámara de Industria Alimentaria
ALIMENTOS MÁS CAROS POR BIOCOMBUSTIBLES
MARCELINO RIVERA SALAZAR
mrivera@diarioextra.com
La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia) advirtió que el aumento en la producción de biocombustibles afectará el precio de los alimentos para los consumidores, que en síntesis tendrán que pagar más por comer.
El presidente de Cacia, Tomás Pozuelo, dijo que las políticas del gobierno, orientadas a la producción de biocombustibles, no incluyen políticas para mitigar los efectos sobre el sector alimentario.
Y es que según Pozuelo, el precio de las materias primas se han disparado, pues la demanda de productos es mucho mayor.
La Cámara se queja de que no han tenido respuesta del Ministerio de Ambiente y Energía, ante solicitudes de planes de respuesta que no impacten a la industria alimentaria.
Pozuelo puso de ejemplo el azúcar y el aceite de palma, bienes tradicionalmente usados en consumo humano, pero que ahora se emplean también para producción de combustibles. El empresario expresó que la industria alimentaria se vería afectada por la escasez que crea la competencia en el uso de suelo entre el agrocombustible y el producto destinado al procesamiento industrial alimentario.
Citó que la producción de los biocombustibles, a nivel mundial ha impactado directamente el precio de insumos como maíz, trigo, soya y aceite de palma. “Si eso se ha dado en países desarrollados, o hay razón para pensar que no se pueda dar en Costa Rica”, apuntó Pozuelo.
Agregó que en las notas que enviaron al gobierno, manifestaron su preocupación en temas como dedicación de los suelos, demanda de recurso hídrico en la actividad de biocombustibles, costos de transporte y almacenamiento e infraestructura. Pozuelo considera que ante un incremento en el costo de las materias primas, una solución sería la reducción en impuestos, al menos mientras se estabilizan los precios.
