PRISMA
“NO SOY GORDO... ESTOY PASADO DE RICO”
Por Mario Ugalde C.
Subdirector
mugalde@diarioextra.com
Desde que existen las excusas todos los humanos tratamos de justificar nuestros errores y nuestras debilidades. Si usted le dice a un amigo que está pasado de libras, automáticamente le responde: “Tranquilo así soy feliz” o “no soy gordo, estoy pasado de rico”, con esas respuestas no están haciendo más que reconociendo que efectivamente su obesidad les afecta, aunque no lo digan de los labios para afuera, internamente sufren. ¿A quién no le gusta verse bien?
Déjenme decirles que la gordura o la obesidad, es un mal que ataca a todos por igual, una persona puede ser muy delgadita, pero si no regula sus hábitos alimenticios en cualquier momento pasará a ser uno más del montón de gorditos que existen en Costa Rica. Aunque ustedes no lo crean la obesidad es una enfermedad crónica que afecta al 60 por ciento de los ticos, y está asociada con las principales causas de muerte, como son las enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio. Esto no es una ocurrencia mía, sino que son los datos arrojados por la última encuesta de diabetes mellitus, hipertensión arterial, y factores de riesgo.
El informe en poder del Ministerio de Salud indica que 72 de cada 100 hombres mayores de 20 años padecen de sobrepeso u obesidad, y en el caso de las mujeres, la cifra llega a 56 de cada 100. La situación empeora día con día porque la gente no hace el esfuerzo por cambiar los hábitos alimenticios, se vuelven conformistas y por eso hay más de uno que aumenta hasta 10 libras por mes, eso es una barbaridad, ¡se están matando!
El problema se inicia en las casas... sí, sí, los padres de familia tienen buena parte de la responsabilidad porque en lugar de enviarle a sus hijos un almuercito escolar con arroz, frijoles, lechuga y huevo duro, le dan platita para que se compre “cositas” en la soda, ahí empieza la segunda parte de la tragedia, porque les venden un poco de frituras que lo que logran es enfermarlos del estómago o hacerlos más chaquetones. ¿Y quién regula lo que venden en las sodas de los centros educativos? Nadie... ahí venden de todo, el único requisito es que sea freído en aceite “quemado” -quizá el mismo utilizado durante toda la semana-, por supuesto que los nombres de los platillos inicia con “salchi”; salchipapa, salchipollo, salchihamburguesa, salchichón, etc. Todos acompañados con bastante mayonesa, salsa de tomate, y refrescos gaseosos.
La merienda es muy sencilla... consiste en una bolsita de papitas, churritos, o una empanada con mucha manteca. Las mamás por falta de tiempo o por vagabundería prefieren eso a sacar el ratito para que los niños tengan una buena nutrición, y después cuando están obesos, empiezan a justificar su mal proceder repitiendo “que lindo que se ve mi hijo gordito”, ¡mentiras!, ¡no sean tan farsantes!, todos queremos que nuestros niños sean “modelitos”.
A partir de hoy hagamos un esfuerzo por comer bien, déjense de justificaciones absurdas como “yo como de todo pero ligh”, eso es un cuento que se inventaron los empresarios para que la gente coma lo mismo creyendo que es más saludable, no se dejen engañar, ¿en cuál cabeza cabe que existan los chicharrones de cerdo “ligh”? Pues aunque usted no lo crea ya en los supermercados los venden... ¿Será que ponen los chanchos a correr para que quemen grasa?
No sean absurdos, dejen de creer que la Luna es de queso, desde hoy coma vegetales, legumbres, frutas, y practique algún deporte, tenga fuerza de voluntad, cuide su salud, y verá que la próxima vez que se vea en el espejo se sentirá bien y por supuesto su autoestima mejorará.
