• Afirma Juan Rafael Lizano, ex ministro de Agricultura
LA AGRICULTURA ENTRA EN CRISIS ESTE AÑO DE NO TOMARSE MEDIDAS
Betania Artavia
bartavia@diarioextra.com
Fotos: Randall Sandoval
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Juan Rafael Lizano, director de la Federación de Ornamentales y ex ministro de Agricultura hace un llamado a las autoridades gubernamentales para que tomen las acciones para evitar que la agricultura entre en crisis.
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Los problemas que están afectando al mundo no dejan de lado la agricultura costarricense y esto podría traducirse en un desabastecimiento de alimentos en el país, así lo explicó Juan Rafael Lizano, director de la Federación de Ornamentales y ex ministro de Agricultura.
Lizano detalló que los costos para producir superan en mucho lo que el agricultor recibe al momento de vender y esto se está dando en todos los productos tanto los de consumo local como los de exportación, debido a la revaloración del colón, lo cual significa que los dólares que reciben por la venta de los productos valen menos en el país.
Mientras los insumos aumentan de precio debido al efecto que tiene sobre ellos el aumento en el petróleo, ya que los agroquímicos se elaboran a base de un derivado de la subproducción del famoso oro negro, llamado Urea.
“Los productores están en un sándwich, deben pagar más para producir, pero los dólares que les pagan por el producto valen menos, vamos a ver cuanto se puede aguantar así, pero estamos en puertas de una crisis, que si no se hace algo va a estallar este mismo año”, detalló Lizano.
El ex ministro de Agricultura, conocedor de este campo, sabe que parte de la solución es obtener mayores rendimientos por hectárea y bajar los costos de producción, pero el agricultor costarricense ya ha logrado ser tan productivo que difícilmente va a lograr obtener mayor rendimiento.
Los insumos agrícolas también se han encarecido porque se han destinado grandes áreas productivas a la siembra de maíz y caña de azúcar para utilizarlos como biocombustibles, lo cual también afecta la mesa de los consumidores, porque se encarecen los precios del pollo, la carne y otros derivados, dado que el maíz amarillo es básico en la alimentación de éstos animales.
Costa Rica es un gran consumidor de maíz para el ganado de leche y carne, para los cerdos, y depende de la importación porque no hay zonas aptas para la siembra del maíz amarillo.
En el caso del maíz blanco se siembran actualmente 6.200 hectáreas que producen 13 mil toneladas métricas, pero se necesitan 75 mil toneladas métricas, lo cual significaría sembrar 35 mil hectáreas más solo para maíz blanco,
En el caso del arroz la situación es similar, actualmente se siembran 47 mil hectáreas que producen 176 mil toneladas métricas, y se importan 126 mil más para suplir el consumo, si se quisiera ser autosuficiente tendrían que sembrarse 40 mil hectáreas más y no se pueden hacer en secano, sino que deben ser con riego, y para ello se requiere inversión y seguridad de precios para los productores que se arriesguen en esa aventura.
“A poquitos no se va a lograr producir más, y no vamos a poder competir con los precios internacionales del maíz, ojalá se pudiera sembrar un poco más para ayudar a suplir el desabasto”, comentó.
En el caso del frijol Lizano considera que el país sí debería ser autosuficiente, pero se requiere mayor investigación para lograr semillas de mejor resistencia y productividad.
“Los agrónomos deben ir al campo no estar en escritorios, es un desperdicio, pero por falta de recursos no pueden estar donde se necesitan, porque no hay combustible para las giras, no hay vehículos, y entonces los agricultores no tienen el respaldo del Ministerio de Agricultura. Hay muchas dependencias del MAG que no definen lo que hacen”, enfatizó.
Lizano sostiene que la agricultura está de moda y esto significa que ya no deben ver para abajo para referirse a los agricultores, sino que debe haber una preocupación para desarrollar este sector, con créditos para inversión e investigación.
Incluso considera que si no se le da el espacio requerido a la agricultura, el Acuerdo de Asociación con Europa no tendría sentido, ya que del 71% de las exportaciones a Europa el 68% son de productos agrícolas.
“Lo que estoy haciendo es advirtiendo que puede venir una crisis, estamos a buen tiempo de tomar medidas, muchos sectores apenas salen talladitos, ya no están tan bien como antes y hay que ponerse a pensar en esto, porque nos afectaremos todos si el agricultor no puede sembrar no hay comida”, explicó.
• Reacción por crisis en Estados Unidos
GOBIERNO: “NO FALTARÁ ARROZ”
MARCELINO RIVERA SALAZAR
mrivera@diarioextra.com
Foto: Juan Carlos Rubí
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En el mercado central en San José, Jorge Abarca vendía arroz ayer por la tarde. (Foto ilustrativa)
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Ante la incertidumbre de los costarricenses por la crisis mundial del arroz, donde países como Estados Unidos e Inglaterra ya limitaron las ventas de ese grano dentro de su país, el gobierno de Costa Rica advierte que el arroz no faltará para el consumo nacional.
Según las autoridades de gobierno, hay suficiente arroz importado y producido localmente como para el resto del año. Lo anterior lo aseguró el Ministro de Economía, Marco Vargas, tras conocer las dudas que embargan a los consumidores de arroz en el país. El jueves anterior, la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz) pidió al gobierno declarar emergencia alimentaria y que se reactive la producción granelera.
“El país no tiene ni tendrá faltante de arroz”, afirmó en forma tajante Vargas.
“En la actualidad, el consumo de arroz en Costa Rica proviene en un 60% de producción nacional y el otro 40% es importado. Es decir, el país ha aumentado la producción de arroz, pues en años anteriores la relación fue 50 y 50” agregó.
Vargas mencionó que no hay razones para que los ticos teman por obtener arroz en los almacenes. El Ministerio de Economía comunicó que al 31 de marzo, las existencias de arroz pilado eran de 53 mil 500 toneladas, lo que permite abastecer el mercado costarricense por 87 días. A esto debe sumarse la producción nacional que de abril a diciembre de este año, se espera que sea de 102 mil 19 toneladas, lo que equivaldría a aproximadamente cinco meses y medio de consumo normal.
“Es decir, los costarricenses tienen asegurado su consumo normal por 252 días, equivalentes a ocho meses y medio, que es prácticamente el resto del año” advirtió.
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
Adicionalmente el gobierno acogió una propuesta del Ministerio de Agricultura y Ganadería para iniciar un agresivo programa no solo de producción de arroz, sino de todos los demás granos básicos, dada la situación que se vive a nivel mundial.
El presidente de la República, Oscar Arias reconoció ayer en Osa, que la crisis de granos atenta contra todos los países, sin embargo no se refirió a la solicitud de declaratoria de emergencia.
“Me preocupa la crisis alimentaria que podría cuasar el incremento en el precio del arroz, el alaza más fuerte de los últimos años, que podría ser de un 30% hasta 50% y el impacto que podría tener en la gente más humilde” declaró.
Según el mandatario advirtió que informes de la CEPAL señalan que casi 16 millones de latinoamericanos podrían ser afectados por hambruna.
ESTADÍSTICAS ARROCERAS
• Área sembrada en el país: 47.252 hectáreas
• Producción: 171 mil 117 toneladas métricas
• Consumo: 223 mil 288 toneladas métricas de arroz pilado
• Consumo mensual: 18 mil 607 toneladas métricas de arroz pilado
• Consumo per cápita: 50,73 kilos
• Importaciones: 121.683 toneladas métricas
• Exportaciones: 1.541 toneladas métricas
• Número de productores: 833
• Número de agroindustrias: 12
(*) Datos de la actividad arrocera nacional periodo 2006-2007
(**) Fuente: Conarroz
