PRISMA
CADA DÍA MÁS GORDITOS
Por Mario Ugalde C.
Subdirector
mugalde@diarioextra.com
Con este asunto de la llamada globalización los ticos terminamos copiando todo lo que hacen los países desarrollados, el colmo es que calcamos hasta las malas costumbres. Así vemos como los jóvenes andan con aretes hasta por debajo de la lengua, pero eso no es todo... resulta que ahora un reciente estudio determinó que en Costa Rica hay más de millón y medio de personas con algún grado de obesidad, en palabras más sencillas, ya tenemos gorditos hasta para exportar, y no es que ser gruesito sea malo, sino que está demostrado, científicamente, que la obesidad incontrolada genera graves problemas de salud.
¿Saben por qué ocurre esto?, sencillo... aquí existe una venta de comida rápida en cada una de las esquinas... hamburguesas, papas fritas, pollo, pizza, en fin…, la comida chatarra sobra en este país. Aquellos tiempos cuando las mamás alistaban un gallito de picadillo y un fresco de chang para que su hijo llevara la merienda a la escuela desaparecieron, ahora todos quieren frituras hechas fuera de la casa. El colmo es que muchos caen en el cuento de las comidas con grandes etiquetas que dicen Light (livianos)... algunos no saben ni el significado, pero las compran porque es la moda, no sean ingenuos; los chicharrones light no existen, mucho menos el pollo frito liviano, o el guaro de caña dietética, no se deje engañar por las “estrategias” de venta que usan las casas comercializadoras, todo es simple publicidad, y usted está cada vez más rellenito.
Datos en poder del Ministerio de Salud indican que el 60 % de la población de 20 años o más, tiene algún tipo de gordura, algunos por causas genéticas, pero la mayoría es simple y llanamente por “no cerrar el pico” o por vagabundos. ¿Por qué digo esto? simple, muchos comen todo el día hamburguesas y papas fritas, y ni siquiera les pasa por la mete hacer algún tipo de ejercicio, por eso es que la Caja Costarricenses de Seguro Social (CCSS) tiene que invertir anualmente más de 35 000 millones de colones en el tratamiento de enfermedades como diabetes, hipertensión o ataques cardiacos, todas ellas vinculadas a la obesidad.
La preocupación en las autoridades de salud es tan grande que recientemente se lanzó una campaña de prevención para promover entre la población el consumo de frutas y verduras, así como el ejercicio físico. La idea es hacerle caso a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), y comer al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras, con esto quizá dentro de poco tiempo nos podremos ver ante el espejo y sentirnos más saludables y seguros. ¡Entiendan que tener buena apariencia física levanta la autoestima y mejora la salud!
Recuerden que el asunto no es dejar de comer, la estrategia está en comer sanamente, precisamente por eso es que muchos de los gorditos padecen de desnutrición, ¿por qué? diay porque “se hartan” lo que se encuentren sin medir las consecuencias. Ojalá que todos pongamos de nuestra parte, porque de qué vale que en la casa les demos lechuga y tomate, si en la soda de la escuela solo comen “salchipapas”, y otro montón de cochinadas.
