¡PURA LECHE!

Ariel Chaves González
achaves@diarioextra.com
Fotos: Graciela Solís

César Meléndez en su personaje “El Nica” da clases de ordeño a Roberto Carpio de Canal 7.

La actividad contó con la presencia de conocidas personalidades del deporte, la política, la farándula y el mundo empresarial costarricense.

Su llegada significó la donación de 50 litros de leche por cada uno a la Asociación Lucha Contra el Cáncer Infantil de parte de Dos Pinos.

Jorge Pattoni, gerente general, confirmó que el Día Internacional de la leche es muy importante porque es uno de los pocos alimentos que son comunes a todos los países del mundo.

“Existen países donde no se come carne, o bien ciertas verduras. Por eso existe el Día Mundial de la Leche. Hay que destacar que la leche entre los costarricenses es muy importante porque tenemos estándares muy similares a lo que se consume por persona en Europa. Somos el segundo país latinoamericano que más leche toma y somos unos de los tres países que más exporta leche junto a Uruguay y Argentina. Vale la pena agregar que en Costa Rica es más barato un litro de leche que un litro de agua o que medio litro de gaseosa. Hay que destacar que Dos Pinos tiene mucho que decir, mucho que hablar en torno a la esperanza de vida de nuestro niños”, dijo.

El jerarca confirmó que su representada cuenta con cuarenta mil vacas dando leche, número que es bastante importante. Explicó que Dos Pinos cuenta con la planta de procesamiento de lácteos más importante de Centroamérica y el Caribe.

Adelantó que la leche tica se toma en Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Panamá y eventualmente en República Dominicana. También se lleva leche a la isla colombiana de San Andrés y se exporta a Estados Unidos.

“Nosotros consumimos 180 litros por persona por año, en Nicaragua por ejemplo la gente consume 40 litros por persona por año que es bastante bajo”, explicó.

Pattoni recordó que en la cotidianidad de los costarricenses la leche es muy importante, tanto que hasta se han creado dichos y expresiones que aluden a situaciones muy particulares.

“Cuando un jugador de fútbol hace una gran jugada y mete un golazo, ¿qué decimos?: «¡qué lechero!», pero si es portero y tapa todas las bolas externamos «¡se bañó en leche!» o bien cuando alguien se jala una torta decimos «¡se paseó en la olla e’ leche!»”